안녕하세요. 도곡동 필라테스 어반 필라테스입니다.
건강을 위해서는 운동만큼 중요한게 어떤 음식을 먹느냐 인데요.
필라테스 전문 잡지인 옥시즌에 세계 최고의 건강식에 대해 나와있길래
여러분과 공유하고자 합니다.
1. 렌즈콩
콩류 중에서도 렌즈콩은 영양소의 집약체라고 합니다.
1/2컵 정도의 렌즈콩에는 단백질 10g이 들어있고,
지방은 전혀 없다고 하네요.
수용성과 불용성을 포함한 섬유질이 가득한 렌즈콩은
일부 암으로부터 우리를 보호하고,
콜레스테롤을 낮춰 줌으로써 심장을 건강하게 해줍니다.
또한 엽산, 마그네슘, 칼륨, 구리, 아연을 포함하고 있습니다.
2. 닭고기
껍질을 벗긴 닭가슴살은 건강에 매우 좋습니다.
구운 닭고기 85g 에는 단백질 25g 정도와
매우 적은 양의 지방이 들어 있습니다.
또한 닭고기에는 면역체계를 활성화하는데 도움이 되는
아연과 비타민 B6가 있습니다.
에너지 활용에 필수적인 니코티산과 비타민 B도 섭취할 수 있습니다.
3. 우유
우유의 가장 큰 장점은 건강한 치아와 뼈,
특히 여성에게 필수적인 영양분인 칼슘의 공급원이라는 점입니다.
그뿐 아니라 우유 한 컵에는 단백질 10g과 다량의 비타민 B가 들어 있어
심장병과 심장 발작의 위험을 줄여 줍니다.
4. 돼지고기 안심
돼지고기 안심은 돼지고기뿐만 아니라 여러 종류의 고기 중
가장 기름기가 없는 부위 중의 하나입니다.
돼지고기 안심 85g은 140kcal이며, 지방도 4g에 불과합니다.
물론 콜레스테롤과 포화지방을 포함하고는 있으나
티아민, 니코틴산, 비타민 B6, 비타민 C, 마그네슘, 엽산 같은
몸에 이로운 영양분이 더 많이 들어 있습니다.
5. 홍합
해산물중 단백질을 가장 많이 함유하고 있는 것이 홍합입니다.
홍합 한컵에는 20g의 단백질이 들어 있습니다.
이 밖에도 홍합에는 오메가 3가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고,
심장병을 이기는데 도움이 됩니다.
그리고 항암 효과가 뛰어난 비타민 A, 비타민 C, 베타카로틴과
적절한 면역체계 유지를 돕는 아연과 구리를 함유하고 있습니다.
6. 참치
참치는 쇠고기나 돼지고기보다 지방은 낮고 단백질은 높습니다.
참치와 육류의 단백질을 비교해 보면,
참치 100g 당 단백질 비율은 27.4%로
돼지고기의 19.7%, 쇠고기의 19.1%, 닭고기의 17.3%보다
높게 나타나고 있습니다.
그 외에도 오메가 3, 비타민 A,D도 다량 포함되어 있습니다.
7. 달걀
달걀은 간편하면서도 쉽게 구할 수 있으면서
필수 비타민과 미네랄이 가득한 최고의 음식입니다.
에너지를 위한 철, 비타민 D, 건강한 뼈를 위한 칼슘이 들어 있으며,
신경체계를 위한 비타민 B12와, 콜레스테롤 수치를 낮추는 니코틴산이 있습니다.
달걀을 먹을 때는 유정란을 먹는 것이 건강에 좋답니다.
8. 땅콩
땅콩은 30%가 단백질이고, 60%가 지방(대부분 불포화지방)이다.
고단백, 고지방에 비타민 B군이 풍부하게 들어 있는 고칼로리 식품으로
세포를 튼튼하게 하고, 적혈구를 증가 시키며, 비타민 E도 많이 들어 있습니다.
땅콩의 지방질에 들어 있는 불포화 지방산은
콜레스케롤 수치를 저하시키고, 혈관벽을 청소하는 비타민 E도
함께 작용하여 동맥경화증 예방에도 뛰어난 효과가 있습니다.
9. 연어
연어에는 플라그가 동맥 내벽을 좁히지 않도록 만드는
오메가3 지방산을 함유하고 있을 뿐만 아니라
알츠하이머 병이나 일부 암으로부터 우리를 보호해 줍니다.
그리고 칼슘 섭취를 도와주는 비타민D도 들어 있습니다.
10. 호두
견과류 중에서 호두는 특히 건강에 좋스니다.
지방, 단백질, 칼슘, 포도당, 비타민 등이 풍부하게 들어 있어 영양가가 높습니다.
또한 암에 좋은 엘라직 산, 철, 칼륨, 엽산 등이 풍부하기 때문에
‘두뇌를 위한 음식’ 으로 잘 알려져 있습니다.
호두의 지방은 리놀산, 올레인산이 많아 혈액속의 콜레스테롤을 제거하는 역할을 합니다.
생 호두를 하루에 2~3회 씩 먹으면 내장과 근육이 튼튼해 진다고 합니다.
11. 브로콜리
브로콜리의 녹색은 건강의 색입니다.
브로콜리 100g 정도에는 일일 권장 비타민 C의 97%가 들어 있습니다.
칼슘, 엽산, 섬유질, 비타민, 그리고 철의 주요 공급원이며
플라보노이드, 셀포라페인, 루테인과 같이 항암 작용을 하는 피토케미컬이 들어 있습니다.
12. 현미
현미는 백미보다 섬유질이 3배 이상입니다.
이 밖에도 콜레스테롤과 지방, 염분이 하나도 들어 있지 않습니다.
현미 한컵의 열량은 108kcal 정도이기 때문에 살이 찔 염려도 없습니다.
13. 바나나
바나나는 맛이 좋을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다.
바나나는 혈압을 일정하게 유지시켜주는 데 도움이 되는 칼륨의 주요 공급원입니다.
심장병과 심장 발작의 위험을 줄여 줍니다.
14. 블루베리
블루베리에는 안티시아노사이드와 플라보노이드 같은 항암 산화방지제가
다른 어떤 과일이나 야채보다 많이 들어 있습니다.
블루베리는 비타민C, 심장을 보호하는 피토케미컬의 공급원입니다.
15. 시금치
건강에 가장 좋은 음식이면서도 먹지 않는 사람이 많은 음식 중의 하나가 시금치입니다.
시금치의 녹색에 함유되어 있는 카로티노이드는
태양으로부터 눈을 보호하고, 암의 위험을 낮춰 줍니다.
잎이 많은 시금치는 비타민 A, 칼슘, 엽산, 인을 함유하고 있으며,
가격이 저렴하고, 언제든디 시장에서 구입할 수 있는 친근한 식품입니다.
우리 주변에 너무도 좋은 음식들이 많네요..
요즘 메르스다 뭐다 말들이 많은데..
이런 음식들을 많이 먹어줘야 한답니다.
시금치… 별로 안좋아 하는데 되도록 노력 해야 겠습니다.
모두들 건강하고 행복한 주말 보내세요.
